Кинза из азербайджана

Характеристики

Фасовка

50 г

Состав

Свежие листья кинзы.

Хранение

В холодильнике кинза хранится в стакане воды, накрытой пластиковым пакетов, в течение двух недель. В морозильной камере кинза хранится несколько месяцев.

Описание

Кинза, она же кориандр (хотя это название чаще относится к семенам), – это трава, которая вызывает бурные споры. Одни ее обожают, добавляя в салаты, супы и соусы, наслаждаясь ее свежим, цитрусовым ароматом. Другие же терпеть не могут, утверждая, что она пахнет мылом или клопами. В чем же секрет такой поляризации? Дело в генетике! У некоторых людей есть ген, который делает их особенно чувствительными к альдегидам, содержащимся в кинзе. Именно эти альдегиды и придают ей тот самый "мыльный" привкус. Но если вы относитесь к лагерю любителей кинзы, то вам повезло! Эта трава не только вкусная, но и полезная. Она богата витаминами (особенно витамином К), антиоксидантами и микроэлементами. Кинза помогает улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина и даже обладает противовоспалительными свойствами.